# Ottantaventi

> Tre origini, un solo obiettivo: un espresso pieno, profumato e bilanciato.
> La base è un Brasile Cerrado del raccolto 2025, che porta con sé le classiche note di nocciola e cacao, arricchite da una leggera sfumatura erbacea dovuta alla freschezza del raccolto. L’Etiopia, uno specialty coffee da 85,75 punti, aggiunge eleganza e delicate note floreali. A completare la miscela, un 20% di Robusta indiano Kaapi Royal, che dona corpo e profondità all’esperienza in tazza.Il profumo è intenso, di nocciola tostata e cacao. In espresso o in moka regala equilibrio, cremosità e una leggera acidità che vivacizza tutto il profilo.

## Coffee information

- **Origins:** Brasile, Etiopia, India
- **Altitude:** 900 - 2000 m.s.l.
- **Process:** Naturale e Lavato
- **Roast Level:** Media
- **Recommended Brewing Methods:** Espresso, Aeropress, Moka
- **Body:** 4/5
- **Acidity:** 2/5
- **Sweetness:** 3/5
- **Aroma:** 4/5
- **Balance:** 5/5

## Product

- **Price:** € 10,90
- **Availability:** In stock
- **SKU:** EVA-8020-01

## Available options

- **Peso: Campione (30g)** — € 7,50 IVA incl. — In stock
- **Peso: 250 g** — € 10,90 IVA incl. — In stock
- **Peso: 1 kg** — € 40,00 IVA incl. — In stock

## Description

TRE ANIME E UNA TAZZA:



La componente etiope di questa miscela apre con eleganti note floreali di gelsomino e magnolia, seguite da sfumature di albicocca. Proviene dalla fattoria di Abera Hailemariyam, nella Gedeo Zone, dove la coltivazione è sostenibile e il caffè viene lavorato con metodo lavato: fermentazione di 24/48 ore e essiccazione su letti rialzati per 7/9 giorni.  La parte di Robusta, che arriva dal sud dell’India (Karnataka, Kerala e Tamil Nadu), dona corpo, cremosità e una dolcezza cioccolatosa che completa la tazza.  A chiudere, il Brasile Cerrado, lavorato con metodo naturale, aggiunge le classiche note di nocciola e cacao.Il risultato è un caffè armonioso e piacevole, rotondo e profumato, pensato per chi cerca equilibrio e intensità in ogni sorso


 


 

## Canonical product page

https://www.evacaffe.it/prodotto/ottantaventi/